Hello !
Aujourd’hui je reviens avec un article cuisine,et oui la dernière cela vous à plu alors je réitère l’expérience cette fois avec une recette de cupcakes que j’ai fait avec Anaëlle et ce fut les meilleures que j’ai réalisé,de tout ceux que j’ai fait. Et aussi les plus esthétiques^^’ Bref, en ce moment je suis un peu surchargé avec les cours donc je poste un peu moins mais l’envie est toujours là et même très présente de vous faire des looks,des photos mais en plus avec le temps… Je fais du mieux que je peux et je vous laisse sur la recette en espérant que cela vous plaira autant que l’autre fois 🙂
Bisous touut gros !
*Base du gâteau*
Ingrédients | Quantités | Mesure | |
---|---|---|---|
Farine | 150 | g | |
Sucre en poudre | 125 | g | |
Levure | 1/2 | sachet | |
Oeuf | 4 | pièce | |
Beurre fondu | 125 | g | |
Lait | 80 | ml |
I – Préparation de la pâte
- Pour commencer, casser les quatre œufs dans un bol et fouetter légèrement avec un fouet ou avec un batteur électrique.
- Rajouter le sucre et fouetter jusqu’à blanchissement.
- Ensuite rajouter le beurre fondu à la préparation.
- Puis rajouter le lait et fouetter légèrement.
- Incorporer la farine et la levure en une seule fois et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
II – Moulage & Cuisson
- Préchauffer votre four à 180 °C.
- Déposez des caissettes en papier dans chaque alvéole de votre moule à muffins.
- Remplir la pâte dans une poche à douille.
- Garnir la pâte dans les caissettes aux trois quarts.
- Cuir les cupcakes au Four pour environ 18 à 20 minutes.
Astuces :
- Le secret d’un cupcake réussi, c’est de bien fouetter et incorporer de l’air à la préparation. En effet, à la cuisson on doit retrouver quelque chose de léger et bien moelleux.
- Pour vérifier la cuisson, planter un cure-dent ou un couteau au centre du cupcake. Si le cure-dent ou le couteau ressort bien sec c’est que les cupcakes sont bien cuits.
- Pour plus de fantaisie, n’hésitez pas à ajouter différents arômes ou ingrédients dans vos cupcakes (pépites de chocolat, de la noix de coco rapée, etc.)
Recette via Moncupcake.fr
*Crème au beurre*
Ingrédients
- Pour un petit bol de crème au beurre:
- 100 g de beurre à la température de la pièce
- 75 g de sucre glace
- 1 œuf
- Parfum au choix. Ici Vanille
- Colorant (facultatif)
Préparation
- Travailler le beurre et le sucre glace avec 1 cuillère en bois
- Ajouter le jaune d’œuf puis le parfum et bien mélanger.
Hum ces cupcakes donnent bien faim ! Ils sont vraiment trop choux. J’aimerais savoir en faire des comme ça !
Bises
Ils sont trop beaux en plus
Merci de la recette
Gros bisous
oooh ils sont trop beaux, j’ai faim maintenant ! merci pour la recette !
Ils sont appétissant. je n’ai pas encore réalisé de cupcakes.
Ils sont trop beaux ! Merci pour la recette, à tester !
Bisous ma belle
Ils sont très beaux !!! Ca donne envie de croquer dedans !
Merci ma Lune chérie pour la recette, ils sont trop choupis…
Kisssss
Les couleurs sont trop belles, de bien beaux cupcakes !!!
Bises Lune
Hum, alors là ma jolie Lune, c’est le genre d’articles dont je raffole ^^ Tu nous gates ! Bisous gourmands !
Miam..Il va définitivement falloir que je m’essaie au cupcakes..
Holala, tu es drôlement douée ma belle! Ils sont magnifiques tes cup cakes! Je mets ta recette de coté et bientôt j’essayerai!
bises!
Miam, miam…Ils sont beaux en plus.
Le topping mint, c’est adorable, très girly! ^^
Coucou miss,
Tes cupcakes sont très jolis !
Sa donne envie de passer de suit au dessert.
Des bisous, Créatilde
http://luniversdecreatilde.blogspot.fr
Ils ont l’air bien bons et très réussis. Yummy bises ma belle
Ils sont superbes ! très réussit ! ça donne faim 🙂
Mmmh ils ont l’air délicieux, ça donne envie de t’en voler un :p Bisouss
Wahouh ils sont sublimes !
Hop ton article dans mes fav’, tu es super douée!
Bises ma Lune ❤
Un petit coucou et de gros bisous en passant ^^ A bientôt jolie Lune !
like your skirt!
kisses!
Angela Donava
oo mon dieu la prochaine fois qu’on se voit tu m’en fais ^^ Ils sont magnifiques alors je suis certaine qu’ils doivent être super bon !
Je vais tester chez moi en attendant !
Pleins de bisous copine
Lise
http://www.labulledelise.com/
Je n’ai encore jamais testé les cupcakes mais ceux que tu nous présente sont splendides ! 🙂
visuellement déja ils déchirent!!
bravo!
these cupcakes look so cute – and soo delicious! Yummy! 🙂
Ils sont justre trooooop cool Lune, vraiment ils déchirent !
ils sont tellement beaux que je n’oserais pas les manger 🙂
http://www.melolimparfaite.com
Trop beaux ces petits cupcakes ! Et si en plus ils sont bons… Miam Miam
Merci pour cette recette !
Bisous
Ils sont tres beaux tes cupcakes et ils donnent tres faim!
Bises
Ils sont trop mignons ces cupcakes!
Oooh qu’ils sont mignons 🙂
J’adoooore les cupcakes, et je m’amuse beaucoup à la faire aussi 🙂
Gros bisous ma Lune!
Oh c’est tellement mignon, faut que j’essaye!
Ils sont super bien réussis ! Chapeau parce que c’est vraiment chaud les cupcakes 😉
Au fait que dirais tu si on te mettais dans notre blogroll et qu’en échange tu nous mettes dans la tienne ? Ça nous ferait un peu de pub à nos deux blogs 😉
Bisous bisous, Lucie http://the-camelia.blogspot.fr/
Waouh ils sont vraiment beaux, on se croirait dans un livre de cuisine !
Ton glaçage est très beau, et avec les petites billes colorées, c’est vraiment ravissant ! 🙂
Bisous,
Pauline.
Ils sont très beaux tes cupcakes effectivement ! Je n’ai jamais essayé, mais je crois que le rendu ne serait pas aussi réussi 😉 (je viens de voir que Lucie a déjà commenté ton article, mais je le fais à mon tour haha)
Bisous à toi Lune ! Camille de http://the-camelia.blogspot.com/
Ro lalala c’est décidé il me faut un four !!
Ils sont trop trop beaux !
Kisses ♥
http://www.mademoisellemode.com/
Merci pour vos commentaires, a vrai dire ce sont les cupcakes que j’ai le mieux réussi, et les meilleurs. Mais Anaëlle est super bien équipée aussi ^^’
Bref, contente que ça vous plait !
Bisous tout groooos !
Trop mimis tes cupcakes!
Miiiam ces cupcakes donnent envie ! 🙂
TodayOutfit ; xx